В гости к виноделу: Вино и Лаванда

Почему сюда едут

«Люди едут на людей. Самая главная ценность винного туризма — винодел». Это рабочая модель: экскурсии по плато я провожу сам — с историей каждой клетки виноградника, легендой горы Либекир и окаменелыми «ядрами гастропод», которых, по словам агронома института «Магарач», нет ни на одном другом винограднике.

«Вино — это Голливуд сельского хозяйства, главный продукт — эмоции и впечатления»

Крымский Прованс

Пространство «Вино и Лаванда» — это виноградник «Ароматное» плюс лавандовая ферма «Лавандовый Замок» нашего соседа и партнёра. В сезон цветения сюда приезжает до 100 туристов в день; вход на лавандовые поля свободный. Лучшее время — июнь, когда лаванда цветёт. При СССР эти земли считались лучшим местом всего Союза для эфиромасличных культур — лаванды, розы, шалфея. Виноград здесь промышленно не рос никогда: мы первые.

Формат: «Ароматная дегустация»

Камерная встреча на 12 мест: знакомство с работами текущих винтажей, экскурсия по плато и винограднику, стол под открытым небом. Атмосферу и сервировку делает Антонина. За сезон 2025 года мы приняли около 130 гостей; свободных мест не оставалось — работал лист ожидания.

Что важно знать заранее:

• Мы под открытым небом. Дегустационного зала нет — по закону строить его на сельхозземле нельзя. Плато, ветер и закат входят в программу по умолчанию.
• Вино на месте не продаётся. Закон запрещает продажу вина на винограднике — так что это именно встреча и экскурсия, а не магазин.
• Даты не гарантируются заранее. Сезон зависит от виноградника и погоды. Актуальные даты публикуются в Telegram-канале первыми.
• Условия и стоимость сообщаем лично, когда открываются даты; в листе ожидания вы узнаёте их первыми.

Дорога

• Село Ароматное, Бахчисарайский район, Крым. Указатель «Ароматное» — прямо на трассе «Таврида».
• Ориентир на картах: ферма «Вино и Лаванда» (координаты 44.808491, 33.863236).
• Удобнее всего — через Симферополь или Краснодар; от аэропорта — до 6 часов на автомобиле.